あかがれいの唐揚げ　野菜あんかけ

あかがれいにＡで下味をつけておく。

玉ねぎと赤パプリカは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンに3ｍｍの深さのサラダ油を入れて熱し、２を揚げ焼きにして取り出す。

Ｂの甘酢あんを混ぜ合わせておく。

フライパンの油を拭き取り、５を入れて弱火にかける。少しトロミがついたら野菜を加えてからめ、あかがれいにかける。