時短で本格！鮭となめこおろしあんかけ風
mogudiary
作り方
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1
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大根おろしをつくる。
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2
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鮭に塩コショウを軽くかけ、蒸し焼きする。
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3
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鮭を焼きている間に、
水に☆を入れ軽く沸騰させる。
火を弱め、大根おろしとなめこを入れ、弱～中火で３分温める。
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4
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鮭に十分火が通ったら器に盛り、３をたっぷりかけて完成！
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5
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「鮭・サーモン」カテゴリに承認されました(^^)
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コツ・ポイント
生鮭、とくに秋鮭は最高♪
なめこの粘りが片栗粉代わりになってくれてトロトロになり、あんかけみたいになります！
お好みでネギや七味唐辛子をかけてください。
なめこの粘りが片栗粉代わりになってくれてトロトロになり、あんかけみたいになります！
お好みでネギや七味唐辛子をかけてください。
このレシピの生い立ち
ネバネバ食材なめこのレシピを考案中に思いつきました。
mogudiary
