里芋と牛肉の簡単煮物♬
Description
ベスト10入り&話題のレシピになりました!感謝!里芋と牛肉を2種の調味料で♪無糖でもお肉もほんのり甘く美味な一皿です♬
材料
(3人分)
里芋 ※茹でておく
小8個(360g)
★牛肩バラ肉の薄切り(ブリスケ)
170g
★味醂
大さじ5
★醤油
大さじ1
☆醤油
大さじ1.5
水大さじ1:片栗粉大さじ1/2
すりごま
お好みで
作り方
コツ・ポイント
①片栗粉は粉で加えるとダマになるので、水で溶いたものを加えてくださいね!
②里芋はしっかり茹でると皮むきが簡単ですよ♬
③盛り付けの時に白ごまを振る事で風味UP&栄養UPしています。緑の野菜を添えると更に見栄えも栄養もバランスが良いですよ♡
②里芋はしっかり茹でると皮むきが簡単ですよ♬
③盛り付けの時に白ごまを振る事で風味UP&栄養UPしています。緑の野菜を添えると更に見栄えも栄養もバランスが良いですよ♡
このレシピの生い立ち
スーパーで泥付きの里芋を見かけたら、なんだか食べたくなって(父が里芋好きなのです^^)…九州の黒毛和牛が偶然特価なのを見つけて…ご褒美に購入♬そして、出来上がった一品です。ID3613801が好きで、ヘルシーに近しい味をイメージしました♬
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