焼かないマカロニチーズ 1の画像

Description

鍋でできるマカロニチーズ

材料 (9x3インチ/23x33cm 1台)

ルー
ポサジ4
1/4カップ=大匙4
1&1/2カップ
ハーフ&ハーフクリーム
1カップ
チェダーチーズ すりおろす
2カップ
コルビージャックチーズ または好みチーズ すりおろす
1カップ
タバスコ
6滴または好み
ディジョンマスタード
小匙1
パプリカパウダー
小匙1/8
クリームチーズ 室温
1箱
仕上げ
大匙1
エルボマカロニ 7分茹でる
250g

作り方

  1. 1

    写真

    ルー:
    バター+小麦粉
    中火炒める

  2. 2

    写真

    ①に牛乳+ハーフ&ハーフ
    チーズ
    ホットッソース
    マスタード
    パプリカ
    順に加え混ぜる

  3. 3

    写真

    ルー②にクリームチーズを加え混ぜる

  4. 4

    写真

    ルー②に茹でたパスタ+バター大匙1を
    加え混ぜる
    蓋をして1分
    バターが溶けるのを待つ

  5. 5

    写真

    バターが溶けたらすぐにサーブ!
    オーブンなしでも美味しくできました!

コツ・ポイント

ハーフ&ハーフはアメリカではコーヒーに加えるミルクで牛乳と生クリーム半量づつ入ったものです。
市販でない場合は自宅で調合して下さい

このレシピの生い立ち

お鍋で具材を順に加え混ぜ続けるマック&チーズ
簡単ですが出来上がったら直ぐテーブルへ!
レシピID : 4105985 公開日 : 17/01/09 更新日 : 18/06/19

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