濃厚☆ジャンバラヤ

濃厚☆ジャンバラヤ

Description

お好きなものをプラスして、自分好みのジャンバラヤに仕上げてください♬

材料 (3合分)

3合
チョリソー(or鶏肉)
1/2~1袋
鶏のもも肉
200g
玉ねぎ
小1コ
人参
1/4本
【調味料】
小さじ1~
小さじ1~
ケチャップ
大さじ4
大さじ2
おたふくソース
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
コクを深める4種の野菜ペースト
1袋
マンゴーラッシー
1袋
600cc
【仕上げトッピング】
黒こしょう
少々
バジルやパセリ等
少々

作り方

1

写真

コクを深める4種の野菜ペースト、マンゴーラッシーは、スーパーのカレー売り場に置いてあります☆

2

鶏肉はフォークで数か所穴を開けます。
カットは事前でも、炊き上がりでも、どちらでもOKです。

3

お米を研いで、いつも通りのお水と一緒に炊飯釜へ。
固めが良い方は20cc~減らしておいてください。

4

写真

土鍋を使用される方は、浸水後のお米を、水を切り、熱したフライパンにバターを入れ、透明になるまで炒めてください。

5

お野菜・チョリソーはお好きなカットで。
みじん切りでもスライスでもOKです。

6

写真

③に、調味料を加えて、ひと混ぜしてください。

7

⑥に、お野菜・チョリソー(or鶏肉)を加え、普段通りに炊けば、出来上がりです。

8

土鍋の場合は、強火で沸騰→弱火で10分→火を消し10分蒸らし、出来上がりです。

9

お好みで、黒こしょうや乾燥バジル(パセリ)等かけて、召し上がってください♪

コツ・ポイント

しっかり濃いめのジャンバラヤです♪

カレー感が欲しい方は多めに入れてください☆
記載量では、ほんのりカレー味になっています。

このレシピの生い立ち

コクのあるジャンバラヤを作りたくて☆
レシピID : 4106459 公開日 : 16/10/25 更新日 : 16/10/25

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