揚げ魚の中華炒め

揚げ魚の中華炒め

Description

見た目よりあっさりしています!魚が苦手な人でも食べ易いですよ♪

材料 (4人分)

白身魚
大1切れ
厚揚げ
2丁
小松菜
2袋
ニンジン
1本
適量
塩コショウ
適量

作り方

1

魚を一口大に切り、塩コショウして片栗粉をまぶす。

2

小松菜、厚揚げは一口大。ニンジンは薄切り

3

多めの油で魚を揚げ焼きにして取り出す。
同じ鍋に野菜と厚揚げを入れて強火で火を通す。

4

③の鍋に取り出しておいた魚を戻し、オイスターソースを入れて炒め合わす。

コツ・ポイント

魚の骨はキチンと取っておく。

このレシピの生い立ち

煮魚ばかりになりがちなので、揚げ焼きにしてみました~
レシピID : 4106599 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/10/05

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