シュウマイ風なスウィートポテトりんご入♪
京ちゃんプー☆
作り方
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1
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さつまいもの皮をむき大きめの角切りにして水につけざるにあげて水をきります。
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2
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耐熱容器に入れてラップをして、レンジ500Wで約5分やわらかくします。時間は、量で調整して下さい。
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3
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やけどに気をつけてラップを外して、つまようじを刺してスッと通ったら温かい内にバターを入れて混ぜながらフォーク等で潰します
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4
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※バターが全体に混ざると色が変わります。
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5
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りんごの皮をむいてみじん切りしてボウルに入れ砂糖を全体に混ぜます。
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6
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たこ焼き器の深さ約1/3に⑤のりんごを入れて弱火にしてじっくり焼いてフィリングを作ります。
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7
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⑥にさつまいもを入れます。少しずつ入れてりんごと混ぜ馴染ませて、さつまいもはいっぱいに入れてスプーンで上から押さえます。
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9
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さつまいもに火が通ったら火を消して、隣の穴にバターを薄く塗す。
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10
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⑧にシュウマイの皮を置きます。⑦のさつまいもをスプーンの背を使って移します。⑦で固まっているので移しやすいです。
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11
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弱火にして皮を焼きます。スプーンを使って下に押して皮がきつね色に焼けたら
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中央にレーズンを置いて出来上がりです。
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13
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可愛いおやつになります♪
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コツ・ポイント
スウィートポテトをシュウマイ風にしてみました。
たこ焼き器を使ってりんごのフィリングを作り、中に入れて食感と味を変えてます。
さつまいもとりんごを混ぜたら、しっかり押さえると固まり移しやすいです。
シュウマイの皮を引っ張ると破けやすいです。
たこ焼き器を使ってりんごのフィリングを作り、中に入れて食感と味を変えてます。
さつまいもとりんごを混ぜたら、しっかり押さえると固まり移しやすいです。
シュウマイの皮を引っ張ると破けやすいです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き器を使って、さつまいものスイーツが作れないか？試行錯誤して可愛いスウィートポテトが出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京ちゃんプー☆
