美味しすぎ♡マコモダケのきんぴら

美味しすぎ♡マコモダケのきんぴら

Description

マコモダケが手に入ったので、きんぴらにしました!作り置きにもGOOD

材料

マコモダケ
350g(5,6本)
適量
☆酒
小さじ4
小さじ4
☆しょうゆ
小さじ4
小さじ1/2
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マコモダケの緑色の皮を剥きます。剥ききれない部分はピーラーを使うと中の白くて柔らかい部分が出てきます!

  2. 2

    白い柔らかい部分を千切りにして、ごま油を熱したフライパンでしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料を全て入れ、煮詰めます。

  4. 4

    汁気がなくなったら、火を止めてごまを適量かけたら完成♪

コツ・ポイント

ごまは多めが好きです

このレシピの生い立ち

マコモダケといったらこの料理?!鉄板料理です♪
レシピID : 4107554 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (49人)
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2022年11月4日

シャキシャキ食感!人参追加ver.胡麻が見つからずでしたが美味しく出来た気がします🤤太めの千切りがいいとリクエスト有次回は太めに

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2022年11月1日

まこも

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2022年10月29日

初マコモダケ。ちょっと辛めの味付けでした。シャキシャキ食感がたまりません。あると箸が止まりません。

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2022年10月24日

実家でもらったマコモダケ、調理の仕方が分からなかったので助かりました!長女に好評でした(*^^*)

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