美味しすぎ♡マコモダケのきんぴらの画像

Description

マコモダケが手に入ったので、きんぴらにしました!作り置きにもGOOD

材料

350g(5,6本)
ごま油
適量
☆酒
小さじ4
☆みりん
小さじ4
☆しょうゆ
小さじ4
☆ダシ
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マコモダケの緑色の皮を剥きます。剥ききれない部分はピーラーを使うと中の白くて柔らかい部分が出てきます!

  2. 2

    白い柔らかい部分を千切りにして、ごま油を熱したフライパンでしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料を全て入れ、煮詰めます。

  4. 4

    汁気がなくなったら、火を止めてごまを適量かけたら完成♪

コツ・ポイント

ごまは多めが好きです

このレシピの生い立ち

マコモダケといったらこの料理?!鉄板料理です♪
レシピID : 4107554 公開日 : 16/10/05 更新日 : 16/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (56人)
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♪じゅんちこ♪
作り置き一品出来上がりました♫まさに美味しすぎー💕ありがとうございます🍀🤗
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horseland
初めて料理しました〜ウド様なアスパラの様なお味でサッパリ美味でした〜
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クックKZ336N☆
初めての食材でしたがとても簡単で美味しい✨
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❀まいねこ❀
人参と竹輪と一緒に☆初めて購入したマコモダケがとっても美味しく出来ました︎‪♡味見で食べすぎました笑。感謝です!