鶏肉とごぼうの味噌クリームグラタン

ゴボウはささがきにして、水に5分ほどつけてアク抜きします。玉ねぎはスライス、鶏肉は１口大にカットします。

オーブンを230度に予熱をしておきます。
フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、鶏肉、ゴボウを炒めます。

小麦粉を振り入れ、しっかり混ぜます。豆乳（牛乳）をダマにならないようにゆっくり入れ、味噌も入れて混ぜます。

チーズをまわしかけ、230度のオーブンで約10分焼いて焦げ目がついたら完成です。

ソースは少しゆるめです、残ったソースはバゲットなどにつけて食べてください。

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