ひよこまめ入りパテのヘルシーハンバーガー

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Description

ひよこまめには便秘解消・デトックス効果のある食物繊維が豊富。体内のコレステロールを排出する働きもあり生活習慣病予防に○

材料 (1人分)

50g
30ℊ
20g
0.2g
こしょう
0.01g
10g
50g
ウスターソース
5g
ケチャップ(減塩)
5g

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉、ひよこまめ(ゆで)、みじん切りにした玉ねぎ、塩、こしょうを入れ、しっかりと混ぜ、こねる。

  2. 2

    1を平たい丸に成形し、グリルでしっかりと焼く。

  3. 3

    バンズを横半分に切り、下のパンの上に食べやすい大きさに切ったサニーレタスと薄くスライスをした赤玉ねぎをのせる。

  4. 4

    3に2(ハンバーグ)をのせ、ウスターソースとケチャップ(減塩)をかける。

  5. 5

    4に1cm厚の輪切りに切ったトマトをのせて、上の部分のバンズで挟む。

コツ・ポイント

バンズにひよこまめを加えて、歯ごたえよく満足感が得られるようにしました。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
レシピID : 4108312 公開日 : 16/11/24 更新日 : 16/11/24

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