紫いものポタージュ✾

紫いもは粗めの乱切りにし、水（材料外）をさっとかける。玉ねぎは千切りにする。

1を耐熱容器に入れラップをし、レンジで加熱をする。（1人分：600W4～5分）

ミキサーに２と水を入れてスイッチを入れ、なめらかになるまで回す。

にんにくの香りが出てきたら、３と低脂肪牛乳を加えて温める。

５が温まったら、コンソメと砂糖を入れて味を調える。

6を器に盛り、クリーム（乳脂）で飾り、パセリ（乾）を散らす。