舞茸とごぼうのコンソメスープ♪

舞茸とごぼうのコンソメスープ♪

Description

舞茸とごぼうの風味の良い【目指せ!腸美人♪】のダイエットコンソメスープです!

材料 (3人分)

*舞茸
1P(正味約80g)
*ごぼう
1本(細め27㎝位)
*水
500ml
塩・胡椒
少々
お好みでパセリor万能ねぎ
適量

作り方

1

舞茸は石突きを切り落とし手で裂く。ごぼうはアルミホイルで擦り洗いをしてお好みの切り方で水に晒す

2

鍋に*を入れ蓋をして弱火でお好みの時間加熱。塩・胡椒で味を調え器に注ぎお好みでパセリor万能ねぎを散らす。

3

※2020/12/09
皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。有難うございます。

コツ・ポイント

ごぼうは我が家では細長い乱切りにしました。
笹がきは結構面倒なので、まな板の上にごぼうを置きクルクルと回しながら、細長い乱切りのように切っています。

このレシピの生い立ち

舞茸が安かったので買って来ました。これを使ってヘルシーなスープを作ろうと思い、家にあったごぼうと組み合わせてみました。
レシピID : 4108680 公開日 : 16/10/06 更新日 : 20/12/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

21/04/08

写真

ごぼうの風味と舞茸の旨味を味わえて美味しく頂きました(^-^)♡身体に良さそう〜☆☆☆

いなばっくす☆

20/12/15

写真

ゴボウの香りがしっかりと、美味しかったです!

あおいりん

20/12/14

写真

ゴボウ味と舞茸が美味しかったです。レシピをありがとう♪

つくばの

20/12/13

写真

舞茸のコクがあって美味しかったです♡

なーなちゃん