ホットドッグ（屋台の味）
ぎんさま
作り方
コツ・ポイント
パンにバターを塗らないのでバターは多めがいいです。キャベツは強火で炒めすぎると、しなしなになるのでなるべく中火～弱火でキャベツに火が通ったら火を止めて下さい。キャベツは太めに切る方が歯ごたえが出ます。たくあんの刻んだのを入れても良いです。
このレシピの生い立ち
子供のころ釣りに行くと、売りに来ていた移動販売車の味がカレー味で、とても美味かったのを思い出しながら再現してみました。地域のイベントでも鉄板で焼きそばを焼くついでに、大量のキャベツをこの味付けで焼いて大変好評です!(^^)!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぎんさま
