根菜たっぷり☆カツオのたたきdeサラダ
Description
蓮根と大根のシャキシャキ感とカツオのたたきがベストマッチ♪
満足感ある一品サラダです。
満足感ある一品サラダです。
材料
(1人分)
1/8本
1束
適量
カツオのたたき
6切くらい
蓮根と小松菜のガーリック炒め【レシピID:4109230】
適量
適量
■
【ドレッシング】
サラダ油
大さじ2
レモン汁
小さじ2
カツオのたたきのたれ
1袋
すりおろしにんにく
1片分
すりおろししょうが
小さじ1
作り方
-
-
1
-
蓮根と小松菜のガーリック炒めをあらかじめ作っておく。【レシピID:4109230】
-
-
-
2
-
大根を千切りにして水菜と合わせ、お皿に盛りつける。
-
-
-
3
-
その上から、玉ねぎのスライスを盛る。
-
-
-
4
-
更に、カツオのたたきを盛りつける。
-
-
-
5
-
最後に、蓮根と小松菜のガーリック炒めをのせ、いりごまを振り掛けて完成。
-
コツ・ポイント
ドレッシング作りでは、カツオのたたきのたれがない場合、ポン酢で代用して下さい。
このレシピの生い立ち
カツオのたたきに、蓮根のメニューを組み合わせて食感を楽しみたいとの思いから考案しました。