胸肉のチキン南蛮

胸肉のチキン南蛮
安い胸肉を使って作りました。

材料 (3人分)

鶏胸肉
2枚
小麦粉
大さじ2
大さじ2
※すりおろし玉ねぎ
1/2個
※酢
大さじ4
※砂糖
大さじ2
※しょうゆ
大さじ3
お好みで

1

※で南蛮酢を作っておく。
(通常は材料を沸騰させますが、私は火にかけずそのままで使用します)

2

胸肉は観音開きにして厚みを揃え、一口大に切り塩、コショウで下味をつける。

3

小麦粉、片栗粉をたっぷりまぶし、揚げる

4

熱いうちに南蛮酢へ漬ける

5

レシピID411141で作ったタルタルをかけて出来上がり~

コツ・ポイント

すりおろした玉ねぎがポイントです!
冷蔵庫で一日寝かせると、味が染み込んで美味しいです。
もちろん出来たてを食べるのもGood♪
お弁当のおかずにも喜ばれますよ~

このレシピの生い立ち

安い胸肉でチキン南蛮っぽい料理を作ってみました
レシピID : 410979 公開日 : 07/10/26 更新日 : 07/10/26

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