タコと紅生姜のはんぺんフライ☆

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Description

好評だったので覚書。マヨネーズなど入れたり、改良していきたいです♪

材料 (2〜3人分)

はんぺん(大)
2袋
タコ
足半分くらい、適当
紅生姜
ふたつまみ、適当
薄力粉
大さじ4
1個
大さじ2
適量
適量

作り方

1

はんぺんを袋の上からつぶして、ボウルに入れる。

2

タコは細かく切って、紅生姜はみじん切りにし、はんぺんのボウルに入れて、混ぜる。

3

小判型にまとめる。

4

薄力粉、卵、水を混ぜてバッター液を作り、3をくぐらせた後、パン粉をまぶす。

5

1センチ程度に油を注いで熱し、きつね色に揚げる。

コツ・ポイント

揚げ物の時はいつもこのバッター液☆バッター液はブログを見ているMIZUKIさんのを使わせていただいてます

このレシピの生い立ち

大好きなさつまあげにこんなのがあるなぁ、と思い作ってみました!
レシピID : 4110059 公開日 : 16/10/07 更新日 : 16/10/07

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