【お弁当に】鶏肉と蓮根の醤油炒め

【お弁当に】鶏肉と蓮根の醤油炒め

Description

ただ炒め合わせるだけの簡単メニュー
お弁当に◎

材料 (1〜2人分)

鶏もも肉
1.5枚
小1/2弱
蓮根
100g
ラード(orその他油)
少々
昆布醤油
大1/2

作り方

1

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鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込みラップ等にぴったり包んで1〜2時間室温におきます。
蓮根は皮を剥いて厚めにスライス

2

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フライパンを熱してラードをごく少量溶かし、鶏もも肉を皮目下で並べて焼きます。

3

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焼けたら裏返し、空いたスペースに蓮根を入れて炒めます。

4

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焼けたものから取り出します。

5

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全て焼けたら取り出したもも肉や蓮根を戻し、昆布醤油を絡めます。

6

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全体照りっと炒め合わせて出来上がり。

7

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お皿に取り出して冷まします。
作り置きの場合は保存容器に移して冷蔵庫へ。

8

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黒酢入り。ふんわり焼いて煮込みます。
『鶏肉と蓮根の黒酢煮』 ID:5313883

9

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鶏肉と蓮根の梅煮 ID: 5410007

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69669720.html

このレシピの生い立ち

鶏肉と蓮根で炒め物にしたくて。
煮物は嫌がるうちの子ですが、炒め物だと割と食べてくれます。
レシピID : 4110699 公開日 : 16/10/07 更新日 : 18/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/05

First tsukurepo mark
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レンコン久々!美味しい♡

クック99FWM7☆

嬉しいです!蓮根美味しいですよね、レポ感謝致します♡