シェフ直伝!女のロマン!栗の簡単渋皮煮!

シェフ直伝!女のロマン!栗の簡単渋皮煮!

Description

栗と言えば栗ご飯と渋皮煮!下処理が大変な栗ですが、それこそ男のロマンだ!仕上がった時の感動は言葉では表せませんよ!笑。

材料

600g(正味500g)
砂糖
200g
大さじ2

作り方

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栃木県益子町の大山栗園さんの栗!生栗のベーキングパウダーの下処理の仕方は、レシピID : 4795164をご覧ください。

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鍋に栗を入れて〜

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水と砂糖とみりんを入れて強火

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沸騰したら〜

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弱火にして蓋をします。

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そのまま1時間煮るよ。

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グツグツ〜

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煮汁が少なくなったら強火にして〜

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テリを出しておしまいね!

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冷めたら完成です!ホクホク!

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赤ワイン煮グラッセは、レシピID : 4794906をご覧ください。

コツ・ポイント

時間をかけてゆっくり炊きましょう!

このレシピの生い立ち

ふと。
レシピID : 4110726 公開日 : 19/08/31 更新日 : 19/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/10/25

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ちょっと渋皮が破れたりしたけど、柔らかくおいしくできました。

みぃすけおーちゃん

19/10/10

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渋味がすっかり取れ、ツヤツヤで柔らかく、美味しく出来上がりました

じゅねたん

19/09/23

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初挑戦。皮がなかなか綺麗に剥けずに苦戦しました。

Ohka_mama

19/09/14

First tsukurepo mark
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初挑戦(´˘`*)下茹でのおかげでホクホク柔らか〜美味しかった!

北斗7

柔らかでしたか?またお待ちしてますね!初つくれぽThanks