簡単作りおき！あさりのオイル漬け

Name: 簡単作りおき！あさりのオイル漬け
Ingredients: あさり 120㌘; ニンニク チューブ 6㎝; 鷹の爪 輪切り 小1/2; バジルソルト 2～3振り; オリーブ油 1カップあさりがつかる量; 酒 大1; 塩 1つまみ

Description

あさりの旨味がニンニクと鷹の爪と合わさって、オリーブ油に漬ける事で旨味が倍増！
パスタソースに最適。

120㌘

ニンニク　チューブ

6㎝

鷹の爪　輪切り

小1/2

バジルソルト

2～3振り

オリーブ油

1カップあさりがつかる量

酒

大1

塩

1つまみ

ニンニクは多目で、清潔な瓶で保存する

油が高温にならない様に弱火で煮る

あさりが安かったので、作りおき出来るものを！
レシピ検索で作ったあさりのオイル漬けが美味しかったので
自分なりに調整して覚書

冷蔵庫にあると、パスタと一緒に炒めるだけで最高の調味料に！

レシピID : 4111013 公開日 : 16/12/24 更新日 : 17/01/04