カツオとセロリのサラダ

カツオとセロリのサラダ

Description

カツオの刺身で作るサラダ。刺身についている袋入りのおろししょうがで簡単に作ったたれがカツオとあいます(^^)

材料 (4人分)

カツオの刺身
1さく
リーフセロリ(普通のでも可)
1/2本
玉ねぎ
1/4個
みょうが
1個
大さじ1
ポン酢しょうゆ
大さじ2
しょうがのすりおろし
適量

作り方

1

セロリはスライス(葉の部分は適当に一口大に)、玉ねぎはスライス、ミョウガも小口切りに。

2

フライパンを軽く熱し、カツオの刺身の表面をさっと焼き、スライス

3

ボールにカツオと野菜をいれて、しょうゆ、刺身についているしょうがのすりおろしを混ぜたドレッシングをかけてざっとあえる

コツ・ポイント

さくごとフライパンに入れ、カツオの表面をさっとあぶってください。

このレシピの生い立ち

おおぶりなカツオの刺身が安売りだったので。
リーフセロリは三つ葉みたいで、時々近所の八百屋さんにあるので。鶏むね肉とレンコン、しめじのグラタンンと献立にしました。
レシピID : 4111194 公開日 : 16/10/07 更新日 : 16/10/07

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