クリチをのせて☆肉味噌と卵の南瓜グラタン

クリチをのせて☆肉味噌と卵の南瓜グラタン
肉味噌とチーズと卵でたんぱく質しっかり。
南瓜の甘味が美味しいですよ。
ハロウィンにも。

材料 (2人分)

南瓜
5切れ
塩(南瓜)
ひとつまみ
バター
15g
*肉味噌*
豚挽肉
300g
塩(豚肉)
小1/4
玉ねぎ
1/4個
セロリ
1/4本
☆昆布醤油
大1/2
☆酒
大2
*卵液*
★卵
1個
★豆乳ヨーグルト
50cc
★(or生クリームや普通のヨーグルト
50cc)
★塩
ひとつまみ
*その他*
シュレッドチーズ
30g
クリームチーズ(なくても可)
50g
シナモンパウダー
お好みで

1

写真

南瓜は薄切りします。
フライパンを熱してバターをとかし、南瓜を並べて両面焼いて塩を振り取り出します。

2

写真

空いたフライパンにバターを熱して玉ねぎとセロリのみじん切りを加えて炒めます。

3

写真

塩をまぶした挽肉を加え炒め合わせます。

4

写真

☆を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。

5

写真

煮詰まったら完成。
味を見て調味料を足します。

6

写真

バターを塗ったグラタン皿に肉味噌を敷き詰め、シュレッドチーズをのせて焼いた南瓜を並べます。

7

写真

★をよく混ぜ合わせて

8

写真

上から流しかけます。

9

写真

クリームチーズをちぎり散らしてシナモンを振りかけます。

10

写真

トースターでこんがりと焼きます。
(1300wで10分弱)

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69015952.html

このレシピの生い立ち

たんぱく質しっかりのグラタンが作りたくて。
MEC食の方々に人気の「トリニティ」(生挽肉に卵とチーズで焼く)の挽肉を加熱した肉味噌バージョンです。
レシピID : 4111439 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
各種SNSと4つのブログリンクはこちらhttps://pomu.me/misumisu0722/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/02/25

写真

かぼちゃチーズ卵大好き、たまらないおいしさでしたリピ決定

浅岸まさき

リピ決定嬉しいです!レポありがとうございます♡

17/08/07

写真

美味しいレシピありがとう♡

ともぱんたから

美味しそう!作ってくださりレポありがとうございます♡

16/10/09

First tsukurepo mark
写真

調味料そのままで高野豆腐2枚プラスしました。 とっても美味しい!

クックNKK24L☆

高野豆腐入りいいですね!レポありがとうございます^^