白菜と鮭の豆乳スープ
いちごしろっぷ
作り方
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1
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白菜、えのき、鮭を食べやすい大きさにカットし鍋に入れる
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2
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具がかぶるくらいまで豆乳を入れ、同時にバター・酒も加え火にかける
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3
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グツグツしてきたら火を止め、味を見ながら味噌を入れる《突沸に注意！》
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4
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再びグツグツしてきたらスープ皿にうつしてお好みで黒胡椒をかけ完成♡
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コツ・ポイント
野菜の水分と豆乳で作ってください♡味噌は少なめでオッケーです♡
このレシピの生い立ち
大好きな豆乳で野菜をいっぱい取りたくて考えました♡
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いちごしろっぷ
