簡単!激ウマ牛丼

簡単!激ウマ牛丼
仕事で忙しく、帰りが遅いときはこれ!子供が毎回喜ぶし、10分で完成です‼
シソの葉がアクセントとして良い仕事します‼

材料 (二人分)

牛肉バラスライス(小間切れでもオッケイ!)
200~250g
白ネギ
1本
玉ねぎ
1/2個
シソの葉
10枚
☆酒
180cc~(材料がひたひたになるくらい)
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
大さじ2
※春菊(あれば。。)
適量

1

ネギは斜め切り、玉ねぎはくし切り、シソの葉は千切りにします。
春菊は三センチくらいにカット

2

牛肉はスライスの場合1/2枚にします。

3

鍋を中火にかけて胡麻油を適量入れて牛肉を炒めます。少し色が変わったら砂糖を投入!炒めます

4

肉の色が完全に変わったら、ネギと玉ねぎ、酒とみりんを入れて沸騰してから3分煮込みます

5

醤油を加えて3分煮込んだら出来上がり❗
春菊を入れるときはこの時です!

6

ご飯のうえにかけてシソの葉を大量にのっけたら出来上がり♪

7

★2017年5月10日のクックパッドニュースで紹介していただきました!ありがとうございます✨

コツ・ポイント

お肉はちゃんと砂糖と一緒に炒めます!おいしいすき焼きのコツと一緒です✨
あと水は使わない!全てをお酒で煮込むことで安いお肉でも美味しくなります!
安いお肉のときは、胡麻油ではなく、牛脂で炒めたら高いお肉みたいに旨みが増しますよ✨

このレシピの生い立ち

小さい頃から定番の実家の料理です‼
レシピID : 4111770 公開日 : 16/10/08 更新日 : 17/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/24

First tsukurepo mark
写真

つゆだくで頂きました!簡単美味しかったです!

ぱんだ170071

レポありがとうございます!是非是非また作ってください!