日田風やきそば

日田風やきそば
大分県のB級グルメ「日田やきそば」。
お得な3袋入り焼そばを使って、作りました。

材料 (3人分)

焼そば(3袋入)
1袋
豚肉(豚バラがオススメ。)
100g
もやし
1袋
ピーマン(あればネギや、赤パプリカ等加える。)
2〜3個
サラダ油
大さじ1
焼そばソース材料
附属品のソース(焼そば3袋入)
3包装
20cc
40cc
小さじ1
トッピング(お好みで♪。)
紅生姜
適量
青のり
適量
3個

1

ピーマン、太めの千切りに切る。
豚肉は、食べやすく一口大に切る。

2

オーブントースターの皿に、クッキングシート等を敷く。
豚肉→ほぐした焼そばをのせる。

3

オーブントースターで、15~20分程こんがり焼く。

4

フライパンに、もやし、ピーマンを入れる。
サラダ油で、絡める。

5

焼そばソースの材料を、混ぜ合わせる。

6

焼そば、豚肉が焼けたら、フライパンにいれた、もやしとピーマンを炒め始める(中~強火)。

7

焼そば、豚肉をフライパンに入れる。
一緒に炒める。
焼そばソースを加える。
強火にし、汁気を飛ばしながら、炒める。

8

写真

お皿に盛り付ける。
お好みで紅生姜、青のり、温泉卵等をトッピングする。
出来上がり♪。

コツ・ポイント

焼そばをこんがり焼く。
ピーマンをメイン食材にしていますが、実際はネギを使っているそうです。
豚肉は、豚パラ肉がオススメ♪。

このレシピの生い立ち

テレビで大分県の「日田やきそば」が紹介されていました。
麺のこんがり食感は、オーブントースターを使って。
作ってみました。
レシピID : 4111817 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

このレシピの作者

レシピエールの大ちゃんママです。
無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。
ビックリするレシピもありますm(__)m。
パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者の資格を、持ってています^_^;。
※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/26

First tsukurepo mark
写真

温泉卵が良いですね、美味しかったです、ご馳走様でした

単!!

ありがとうございますm(__)mうちは、温卵好きなのです♪