山形名物☆玉こんにゃく

山形名物☆玉こんにゃく

Description

山形名物の玉こんにゃくです!!お祭りや山形の観光地ではどこでも食べられますが自宅でも♪

材料

玉こんにゃく
800g
スルメ
1袋
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
300ml

作り方

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玉こんにゃくとスルメを準備します。

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スルメをお湯にひたしておきます。後で汁は使うので捨てないでとっておきます

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玉こんにゃくの水をきる

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鍋でお湯を沸かし沸騰したら玉こんいれて2~3分茹であく抜きをする

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30分位ひたすとこうなります

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鍋に玉こんと調味料を入れてかき混ぜる

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だんだん色ついてきます

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スルメを入れる

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スルメのつけ汁も入れます

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あとはグツグツ煮るだけです

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落し蓋もします

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10分煮ました

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20分煮ました。汁がなくなってくるまで煮ます

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出来上がり♪

コツ・ポイント

スルメを入れるのがポイント!!よりおいしい玉こんにゃくが出来ます♪玉こんにゃくがかさならないよう我が家ではフライパンで煮ています

このレシピの生い立ち

玉こんにゃくいっぱい食べたくて多量に作りました!!
レシピID : 4111850 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/10/26

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これを串に5個刺してアツアツを食べるのが好きなんだ♡

happyRin5

17/09/19

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山形で買ってきたから玉こんにゃく!お鍋一杯美味しく出来ました。

junjun320i

つくれぽありがとうございます‼いっぱい作るとおいしいですよね

17/08/15

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味しみしみで美味しかったです^_^

クックBGSX9R☆

つくれぽありがとうございます❗ぜひまたどうぞ♥

17/07/22

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美味しくできました!

ゆかにャん♀

つくれぽありがとうございます❗おいしそうです♥