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耐熱皿にかぼちゃとさつまいもにりんごを切ったものをそれぞれいれ、レモン汁とはちみつをかけてレンジで3分加熱する
卵を割りほぐし、牛乳、砂糖、塩、バニラエッセンス、レモン汁を加えて混ぜる
2にふるった小麦粉をいれ、ダマにならないように混ぜ合わせる
200度にオーブンを温めておく。加熱し終わったかぼちゃ、りんご、さつまいもをレンジから取り出しておく
熱したスキレットにバターをいれ、3を流し込む
余熱し終わったオーブンで20分焼く
焼きあがったら、レンチンしておいたさつまいもや、彩りに巨峰のコンポート、真ん中にアイスクリームをのせ、ミントで飾って完成