ローカロリー☆みかんムース

ローカロリー☆みかんムース

Description

みかん缶1缶使い切りレシピ☆生クリームの代わりにヨーグルトと泡立てた卵白を使った、ローカロリーバージョンのみかんムースです。暑い季節に、さっぱりひんやりスイーツをいかがでしょう?(^-^)

材料 (プリンカップ 8個分)

みかん缶
1缶
ヨーグルト
250g
砂糖
50g
8グラム(+水100cc)
A 卵白
1個分
A 砂糖
20g

作り方

  1. 1

    みかん缶果肉のみ150gを取り分けて置く。(残った果肉&シロップは最後のトッピングで使います。)

  2. 2

    みかん果肉150gとヨーグルト・砂糖をミキサーにかけペースト状にする。ボールに移す。

  3. 3

    粉ゼラチンを水でふやかして、レンジに30秒かけて溶かす。2に混ぜ入れてボールごと氷水で冷やしトロミをつける。

  4. 4

    Aの材料を泡立てる。(六分立て)とろみのついた3に混ぜ込み、型に流して冷やし固める。

  5. 5

    固まったムースを器に出し、余っていたみかん果肉とみかんシロップをトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵白は泡立て過ぎない事。混ぜ込む時にムース液にとろみがついていないと、出来上がりが分離してしまう事があります。気をつけて下さい。(^-^)

このレシピの生い立ち

いつも作っているベリームース(ローカロリー)を、大量にあるみかん缶で作ってみました。みかん缶1缶使いきりで、なかなかお洒落で美味しい、ひんやりスイーツに出来上がりました。生クリーム不使用で、かなりローカロリーに仕上がる所も魅力的♪
レシピID : 411231 公開日 : 07/07/30 更新日 : 07/07/30

このレシピの作者

ゆきらいん
ご訪問ありがとうございます。
のんびりマイペースに活動させて貰っています。
随時レシピ見直し中。

■使用オーブン HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000

■無断転写ご遠慮願います    

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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2010年5月22日

みかん缶がこんなに変身するなんて驚き!またりぴさせてもらいます♪

とても美味しそうな仕上がり♪素敵なつくれぽありがとう^^

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2009年2月27日

実は3回目☆ふわふわでいくらでも食べられそう!ゼリーと2層でv

なんて美味しそうな仕上がり。素敵なつくれぽありがとう♪^^

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2008年10月27日

ふわっふわ♡さっぽりローカロリーで最高~♪底にみかん入ってますw

なんて美味しそうな仕上がり☆素敵なつくれぽありがとう♪^^

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2008年6月29日

黄桃の缶詰があったので♪バリエ豊富で美味しい❤家族にも好評です☀

黄桃仕上げも美味しいですよね☆とっても素敵な仕上がりですね♪