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耐熱皿の上に鶏ももをキッチンバサミで一口大に切る。アスパラは斜めになるように切る。しめじはほぐす。
①に塩コショウをして、ふんわりラップをしてレンジで2分チンする。
全体を混ぜて追加で1分チンする。肉に火が通れば完成。