まるごとトマトケチャップ☆簡単手作り

まるごとトマトケチャップ☆簡単手作り

Description

砂糖も酢も使わない丸ごとトマトケチャップ

材料

トマト
3個
玉ねぎ
1玉
セロリ
少し
にんにく醤油(にんにく1かけ分)
大さじ2
小さじ2
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋にトマト丸ごと、玉ねぎざく切り、セロリ刻み、にんにく醤油のにんにく入り、を圧力鍋で高圧1分

  2. 2

    写真

    圧力かけたらこんな感じ
    塩だけ入れてください

  3. 3

    写真

    鍋の中でブレンダーをかける

  4. 4

    写真

    30分程度煮詰めていくととろみが出る
    水分が抜けてくると突沸するので火のちょうせいに注意コショウを入れて味を整える

  5. 5

    写真

    フレッシュトマトケチャップは何でも合います

コツ・ポイント

愛情タップリ入れてくださいませ

このレシピの生い立ち

作ったケチャップが美味しいので
レシピID : 4112382 公開日 : 16/10/08 更新日 : 16/10/08

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