トマトまるごと!とろーりチーズスープ♪
作り方
-
-
1
-
鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、コンソメスープを作っておく。
-
-
-
3
-
水気を切った②と、油を切ったツナ缶を混ぜ合わせ、軽く塩コショウを振る。
-
-
-
4
-
トマトの上部と、器の中でしっかり立つように下の部分も少しカットし、スプーンで中身をくり抜く。
-
-
-
5
-
くり抜いたらそれぞれスープ皿にのせ、③を詰められるだけ入れて、コンソメスープを注ぐ。
-
-
-
6
-
チーズをたっぷりかけて、オーブンで10分程度、焦げ目がつくまで焼く。
アツアツのうちに召し上がれ♪
-
-
-
7
-
※余った玉ねぎ&ツナとトマトの中身は、スープに入れてしまって大丈夫です!
好きな調味料と合わせてサラダにしても◎
-
コツ・ポイント
チーズはたっぷり目がお勧めです。とろーりとろけたチーズと、熱で柔らかくなったトマトの相性が抜群なので、アツアツのうちに食べてください!
パンにチーズを絡めながら食べるのもお勧めです!
パンにチーズを絡めながら食べるのもお勧めです!
このレシピの生い立ち
まるまるトマトが沢山あったので。せっかくなら贅沢な使い方をしてみようと、トマトを1人1個食べられるレシピを考えました。