簡単☆あさりとベーコンのコンソメスープ。

簡単☆あさりとベーコンのコンソメスープ。

Description

あさりの旬は春と秋だそうです。旬のものを使ってスープを作ってみました^^

材料 (4人分)

あさり
200~250g
600ml
ベーコン
ハーフサイズ2枚
大さじ1
玉ねぎ(スライス)
少々(なくても可)
塩コショウ
お好みで
お好みで

作り方

1

砂だししたあさりを水から鍋に入れ火をかけます。ベーコン、玉ねぎをスライスしておきます。

2

あさりの殻が開いたら、お酒大さじ1、コンソメ1個、スライスしたベーコン・玉ねぎを入れます。

3

コンソメが溶けたらでき上がりです。

お好みで青ネギ、塩コショウをプラスしてください。

コツ・ポイント

★沸騰させすぎると、白い泡が出て旨味が半減しますので、気を付けてくださいね。
★あさり、ベーコンから良いお出汁がでますが、物足りない場合は適宜、塩コショウで味を調えてください。
★ショートパスタを入れると、お腹の足しになります。

このレシピの生い立ち

あさりが安く手に入ったのでスープにしてみました。
レシピID : 4113105 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/09/25

写真

簡単に美味しくできました。

クックT1X217☆

17/05/06

写真

美味しかったです

クックE35SIC☆

つくれぽありがとうございます♪美味しくできて嬉しい!感謝です

16/10/16

First tsukurepo mark
写真

お鍋のまま失礼します。美味しかったです。夕ご飯に出します。3Q♪

みるきー猫ちゃん

このレシピの初レポありがとう!気に入って頂けたら嬉しいです♡

ほりちゃん♪ 2016年11月10日 19:44
こんばんは、
いつもブログ楽しみに拝見しています♡

今日の花束、素敵でしょ〜
あの花束はふるさと納税の御礼の品で夢も無いんですがね…

今日、主人に花束おねだりしてみようかしら、きっと無理よね。
mari♪ 2016年12月16日 07:19
✿romannさん

おはよぉございます。(^^)ノ

ブログ、いつも楽しく拝見してます♪
博多に行かれていたんですね。^^
おいしいものしっかり食べてこられたようで
福岡出身の私は
嬉しく思ってます。(〃'∇'〃) 

突然 失礼しました。^^ゞ