お豆とトマトのカレーグラタンの画像

Description

余ったカレーとミックスビーンズとトマト、そしてパスタでボリューミーでヘルシーな1品出来上がりです!

材料 (ココット2皿分)

バリラペンネ
20㌘
中1個
1袋(50㌘)
カレー
適量
バター
少々
チェダーチーズスライス
1枚
小分け1パック
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえます。オーブンは220度で予熱しておきます。

  2. 2

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    パスタを湯がきます(11分ゆがくタイプですが、少し長めに)

  3. 3

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    よく沸騰しているところに、十字に切れ目を入れたトマトを入れ、湯がきます(湯むきします)

  4. 4

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    残り5分のところで、ミックスビーンズを入れ湯がいておきます(11分+2分パスタをゆがいています)

  5. 5

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    トマトは湯むきをして、種を取り(取らなくてもいいです)さいの目に切っておきます)

  6. 6

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    ココットにバターをぬり、パスタと豆のゆがいたものを入れます。

  7. 7

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    トマトも入れます。

  8. 8

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    カレーをのせ、チェダーチーズスライスをちぎってのせ、とろけるチーズものせます。

  9. 9

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    予熱しておいたオーブンに入れ200度に下げて11分焼きます。焼けたらパセリを振って出来上がり。

コツ・ポイント

しっかりオーブンは予熱してください。
パスタは、長めにゆでた方が食べやすいです。

このレシピの生い立ち

余ったカレーにパスタを合わせたかったのですが、もう少しヘルシーにあっさり食べやすくしたかったので、何がいいのか考えながら買い物をしていたら、ミックスビーンズとトマトが目に入りました!
とても食べやすいですがボリューム満点です。
レシピID : 4113643 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/10/09

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