お店の味♡特別な日のビーフトマトカレー♡

お店の味♡特別な日のビーフトマトカレー♡
おもてなしに♡牛肉を使った特別なカレーを考えました♡一晩寝かせると更に絶品♡クリスマスパーティーに♡

材料 (3〜4人分♡)

牛肉(角切り)
200グラム
玉ねぎ
1個
にんじん
二本
ジャガイモ
4個
トマト缶
1缶
炭酸水
2〜3カップ
調味料
適量
5〜6センチ
3カップ〜4カップ
カレールー
1/2箱
ケチャップ
大さじ1
バター
10g
ホワイトペッパー
少々

1

写真

牛肉は両面に切れ目を入れ、ボールに入れる。炭酸水に浸し、30分置く。

2

玉ねぎをみじん切り、にんじん、ジャガイモは一口サイズに切る。

3

鍋にごま油をいれ、玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める。にんにくチューブを入れる(^ ^)

4

写真

つけておいた牛肉は水を切り、鍋に入れる。油がまわったら、にんじん、ジャガイモもいれ、中火で少し炒める。

5

写真

水を3カップ、コンソメキューブを入れ、中火で15分煮る(アクはしっかりとりましょう!)

6

トマト缶を入れ、さらに15分煮込む♡

7

一度火を止め、カレールー、ケチャップ、バターを入れて混ぜる♡

8

弱火で5〜10分少し水分をとばす。ホワイトペッパーをいれて混ぜたら完成♡

9

☆カレールーを入れるときに、水を加えながら固さを調整しましょう(^ ^)

コツ・ポイント

牛肉を柔らかくする方法はいろいろあるので、試してみてください(^ ^)つくれぽお待ちしてます♡

このレシピの生い立ち

記念日に♡大切なひとに♡
レシピID : 4113763 公開日 : 16/10/09 更新日 : 16/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/04/14

写真

美味しくできました!

クック7R8W5R☆

ありがとうございます!

17/07/09

写真

お肉が柔らかくできました!

クックLILY

つくれぽありがとうございます♡

16/11/10

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました〜(o^^o)

ccccccc7

盛り付けとってもかわいいです♡ありがとうございます(^ ^)