世界一簡単!シュークリーム☆卵デニッシュ
Description
(卵+マヨネーズ版→ID:3757595)
材料
(6個〜3個分くらい)
作り方
-
-
1
-
攪拌に使う瓶などの大きめの容器を用意。
-
-
-
2
-
マジックブレットのドリンクカップ、プロテインシェイカーなど何でもいいです。
(写真は2倍量)
-
-
-
3
-
卵と純生クリームを入れたら、20〜30秒ほど手で持って上下激しくシェイク。卵白と卵黄が混ざればOK。
(写真は2倍量)
-
-
-
4
-
■シェイクしてる動画
https://www.instagram.com/p/BLdhBiChwjk/
-
-
-
5
-
お好きな型に卵液を流し入れる。写真はシェル型6箇所に卵1個分。1つの型に卵液1/3の量を目安にしてみましょう。
-
-
-
6
-
エンゼル型18cmなら卵2個分。中央の空洞と曲面のおかげで、均一に火が入りやすく量産しやすいです。
-
-
-
7
-
※※※※※
脱!卵焼きのコツ
→https://goo.gl/e1U3Vu
※※※※※
-
-
-
8
-
シロカのコンベクションオーブンでは予熱あり180度10〜13分。「コンベクション機能ON」で焼くと均等に火が入り易い。
-
-
-
10
-
表面加工されたシェル型は1つの型が浅いので卵液も少量となり、あっという間に膨れて空洞アリのシュー皮になり、成功率が高い。
-
-
-
11
-
粗熱が取れてからシュー皮を取り出す。マヨシェイク版(ID:3757595)よりも薄皮なので丁寧に取り出しましょう。
-
-
-
12
-
シュークリーム用の金口を使って、ホイップやラードクリームなどお好きな具材を詰めましょう。
-
-
-
13
-
ハコフグっぽい形を利用して、スライスアーモンドをヒレに、ラードクリームで目と唇を描きキャラデコしてみました。
-
-
-
14
-
表面加工されたエンゼル型で卵2個分の焼き上がり。ふっくらツヤツヤ♪
-
-
-
15
-
卵2個分で、クグロフ型の焼き上がり。表面加工されたクグロフ型も焼き上げ成功率が高い。
-
-
-
16
-
クグロフ模様が綺麗に出ると可愛いくて萌えます♡
-
-
-
17
-
クリームを中に詰めて齧った図。
-
-
-
18
-
ゴマを振ったシュー皮を蓋にした図。
-
-
-
19
-
型離れが悪く底抜けに焼きあがった場合は、開き直って宝船みたいにホイップでデコレーションすればよし。
-
-
-
20
-
シェル模様を活かしてアイスクリームを詰めてシューアイスに♡
-
-
-
21
-
エンゼル型で焼いたものに、クリームでデコレーション♪
-
-
-
22
-
シュー皮とクリームを持参して、外出先で盛り付けて食べることも♪
-
-
-
23
-
【卵デニッシュ】
卵+バター版。手で持って食べられるサクホロな『卵デニッシュ』はこちら→ID:3743447
-
-
-
24
-
【卵マヨで簡単シュークリーム】
卵+マヨをシェイクするだけで簡単に卵デニッシューができます。
→ID:3757595
-
-
-
25
-
【卵だけデニッシュ☆ニトスキ版】
ニトスキで熱々サクホロな『卵だけデニッシュ』はこちら→ID:3744897
-
-
-
26
-
【世界一簡単!ドイツパン風☆卵デニッシュ】
ミックスナッツ、クリームチーズ、卵でパンができる!
→ID:4100057
-
-
-
27
-
【発酵なし♡全卵で生地ごと焼くピザ】
おかず&デザートのハーフで一度に二度美味しく楽ちん時短♡
→ID:4273943
-
-
-
28
-
【発酵なし♡全卵パン】
香ばしいパン耳とパン生地のふかふか感がたまりません♡
→ID:4332296
-
-
-
29
-
【低糖質メロンパン感♡ダックワーズパン】
サクふわほろ♡な発酵不要パンです
→ID:4456183
-
-
-
30
-
【低糖質フランスパン風】
ハード系、ソフトフランス、ちぎりパン、ミニパンになっちゃう卵パン♪
→ID:4474825
-
-
-
31
-
【低糖質ココナッツパン】
ココナッツパンは軽ふわ、ピーナッツパンはもちふわな卵パン♪
→ID:4641855
-
-
-
32
-
【低糖質・低コスト・低ハードル☆きな粉パン】
スーパーで揃う材料で始める手軽な卵パン♪
→ID:4665778
-
-
-
33
-
【低糖質☆ココナッツドーナツ】
ココナッツの素材の味だけでほんのり甘い❤️常温・冷蔵どちらも美味→ID:7255317
-
-
-
34
-
【低糖質☆卵白ホイップクリーム】
生クリーム不使用で軽いホイップクリームを楽しめます♪
→ID:4802441
-
-
-
35
-
【ラードミルククリーム】
ほんのり甘く懐かし〜いお味です。卵デニッシュに組み合わせにどうぞ。→ID:3746567
-
-
-
36
-
『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック』/主婦の友社編/主婦の友社
「卵デニッシュ」3種が掲載されています。
-
-
-
37
-
2016年7月15日発売『糖質ほぼゼロスイーツ&スナック』
Amazon
https://amzn.to/3BfxcN6
-
-
-
38
-
『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』/主婦の友社編/主婦の友社
「ドイツパン風」が掲載されています。
-
-
-
39
-
『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』/主婦の友社編/主婦の友社
裏表紙は「ドイツパン風」の写真がドン!とアピールしています♪
-
-
-
40
-
2016年12月2日発売『糖質ほぼゼロおもてなしレシピ』へ
Amazon
https://amzn.to/3vcshJe
-
-
-
41
-
『糖質制限で子どもが変わる!』(主婦の友社) 三島学著、江部康二監修 P86に「ドイツパン風」が掲載されています。
-
-
-
42
-
2017年6月7日発売
『糖質制限で子どもが変わる!』へ
Amazon
https://amzn.to/3PzK1pX
-
-
-
43
-
『運がよくなる心と体のととのえ方67 』/理梨映著/主婦の友社
ココナッツパン、全卵ピザなど4つのレシピを掲載。
-
-
-
44
-
2017年8月30日発売
『運がよくなる 心と体のととのえ方67』へ
http://amzn.to/3wKSU5P
-
-
-
45
-
※※※※※※
主婦の友社の許諾をえて掲載しています。
※※※※※※
-
-
-
46
-
2017年7月6日発売『クックパッドマガジンVol.13』P65に卵デニッシュ部のMiyukiさん作「全卵パン」掲載。
-
-
-
47
-
☆重要☆
こちらでの回答は致しかねますので『卵デニッシュ部』にご参加ください。https://goo.gl/feKXu8
-
コツ・ポイント
卵デニッシュ部→https://goo.gl/feKXu8