合鴨と長ねぎの玉子とじ
作り方
コツ・ポイント
ご飯の上に載せてドンブリにしてもOKです。
柚子胡椒を添えると酒の肴としても‼‼
手軽に出来る一品です。
鴨肉が手に入ったら是非!
柚子胡椒を添えると酒の肴としても‼‼
手軽に出来る一品です。
鴨肉が手に入ったら是非!
このレシピの生い立ち
私の住む街。埼玉県越谷市は【鴨ねぎ鍋】で町おこし。お狩場・宮内庁鴨場のある町、千住市場にも出荷される広大なネギ畑・【越谷ねぎ】の産地です。
この2つを使ったレシピです。
この2つを使ったレシピです。
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