砂糖不使用つやつやホクホクかぼちゃの煮物

砂糖不使用つやつやホクホクかぼちゃの煮物

Description

砂糖のかわりにハチミツで。
ハチミツで煮込んでつやつやの煮物ができました。
美味しいですよ~‼

材料 (3〜4人分)

かぼちゃ
500gほど (1/4 〜 1/2カット)
◎水
250mL
大さじ2 1/2
◎しょうゆ
大さじ2
大さじ2

作り方

1

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かぼちゃは種等をとり、5cmほどの大きさにカットします。

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鍋に◎をすべて入れて沸騰させます。

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沸騰した煮汁にかぼちゃを入れます。
煮汁の飛びはねや、やけどに注意してくださいね。

4

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クックッ沸騰しだしたら落し蓋をします。
アルミホイル使用時は、少しクシャッとしてから伸ばして中央に穴を開けて使うと◯

5

同じ火加減で15〜20分くらい煮てください。
(火加減によって時間が違うので、15分少し前くらいからは要注意です)

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鍋底が見えそうなくらいまで煮たら、つやつや・ホクホクかぼちゃの出来上がりです。

7

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甘さ控えめの場合は
「簡単!甘すぎない ホクホクかぼちゃの煮物」
(レシピID:4087317)
を見てくださいね。

8

他にも夏野菜の ゴーヤ、ピーマン、トマト、かぼちゃ、なす等を使ったレシピもたくさんあるので、よかったら見ていって下さいね

コツ・ポイント

落し蓋をしたら、ずっと同じ火加減で煮ます(中火〜中火強で)。
煮汁が少なくなってきたら、あっという間なので焦がさないように気を付けてくださいね!
煮汁が少なくなるまでは放置しておいて大丈夫です◯

このレシピの生い立ち

いつもはあまり甘い味付けが得意でないわが家ですが、たまには甘めのが食べたいようで…
砂糖を使わずハチミツで作ってみました。
レシピID : 4114966 公開日 : 16/10/10 更新日 : 18/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/05/09

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いつも作ってます!美味しいです

53☆プリン

何度も作っていただいてるなんてとっても嬉しいです!レポ感謝☆

18/06/05

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砂糖不使用のレシピを探していました!ほっくり美味しく出来ました。

rieriepon

気に入ってもらえると嬉しいです。是非また作ってね!レポ感謝☆

17/03/23

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丁度いい甘さで美味しかったです♪簡単なのでまた作ろうと思います!

ありす127

シミシミで美味しそう。ぜひぜひリピまってま~す♪レポ感謝☆

17/02/18

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優しい甘さ最高!少し煮汁残してインゲンも一緒に。美味しかったです

てるともまま

インゲンあると彩りもいいですね。是非また作ってね!レポ感謝☆