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長ネギは長さ3cmに切る。しめじは石づきを切ってほぐす。玉ねぎは縦に薄切りにする。
鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、4〜5cm四方に切る。
直径約24cmのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を並べて2分ほど焼く。
焼き色がついたら裏返して、もう2分ほど焼く。
玉ねぎと、しめじ、長ネギを加えて2分炒めて、タレを回し入れる。フライパンを揺すりながら全体に絡め、ゴマを振り、火を止める
美味しいそいです!ありがとうございます!