自宅で簡単！基本の味　トマトソース

1. 1

   

   バターが溶けたらニンニクと生姜を入れ、中火で1分炒めます。

2. 2

   

   玉葱を加えて、炒め合わせながら中強火で5分炒めます。

3. 3

   

   5分炒めるとほんのりと茶色く、半量くらいになります。

4. 4

   

   酒とコンソメを入れ、混ぜ合わせながら中火で1分加熱します。※このタイミングでコンソメは完全に溶けなくてもokです。
   

5. 5

   

   カットトマトを流し入れ、混ぜ合わせながら中強火で7分くらい加熱します。

6. 6

   

   2/3量くらいに煮詰まったら、塩・コショウで味を整えて完成(^^)

7. 7

   

   小分けして冷凍すれば1週間くらい保存可能です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち