味付け不要！空心菜とシーチキンの炒め物
たこはづ
作り方
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1
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フライパンにごま油をしき、水を切ったシーチキンをのせてその上に切った空心菜を載せて中火にかける。
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2
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最初はシーチキンの水分がはねるので空心菜を載せたままにしておき、ポンポンと爆発する音がしなくなったら混ぜて炒める。
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3
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空心菜がしんなりしたら完成。お好みで黒胡椒を振っても。
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コツ・ポイント
シーチキンがはねるので空心菜でガードしてください。代わりに蓋をしてもよいですが、その場合は、はねなくなった後、蓋を取ってしばらく炒めて水分を飛ばしてください。テフロンなら油なしでも大丈夫！油なしだとヘルシーではねにくいです。
このレシピの生い立ち
余り物で作りましたがおいしくてぱくぱく食べてしまいました。3分で作ったとは思えない味です。パンにもご飯にも合うのでその後もよく作っています。1品増やしたいときにも。これと3分でできるコーンスープ(ID:4068713)とパンで１食になります
たこはづ
