レンジで♪鮭とさつま芋のケチャップ味噌煮

レンジで♪鮭とさつま芋のケチャップ味噌煮の画像

Description

レンジで簡単!美味しい旬おかず(^^)
ほっこり&しっかり味がご飯に合う❤︎
※2016.10鮭・サーモンカテゴリ掲載

材料 (2~3人分)

2切れ
150g
100g
※ケチャップ
大さじ3
※味噌・砂糖・顆粒コンソメ
各小さじ1
※日本酒
大さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    鮭は一口大に切り軽く塩・胡椒をし、さつま芋は5㎜位幅の銀杏切りにし、水に晒して水分を切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

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    ※印の材料を混ぜておく。

  3. 3

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    耐熱容器に1と2を入れ良く混ぜ合わせラップをし、600Wレンジで5分程加熱する。

  4. 4

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    レンジから3を取り出し混ぜた後、再度ラップをして3分程レンジ加熱し、塩・胡椒で味を調えて完成。

コツ・ポイント

レンジ加熱時間は調節を&4の工程で材料を混ぜる際は、鮭が崩れないようご注意下さい♪
また鮭は塩をしてないものを使用、塩鮭の場合は軽い塩分のもので&1の工程の塩は省いて(^^)

このレシピの生い立ち

マイレシピID : 3650577「豆腐とマッシュ南瓜のケチャップ味噌炒め」をアレンジして、旬のさつま芋と生鮭を使って調理してみたら、こっちも美味しく仕上がりました☆彡
レシピID : 4115492 公開日 : 16/10/11 更新日 : 18/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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さおりん@料理特訓中
いつもとは違う鮭料理ができました!美味♩
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ユーロン
ケチャ味噌で薩摩芋の甘味と鮭の旨味で美味しくて( ≧∀≦)ノ
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ねぞろ
不安でしたが冷凍塩鮭でも美味しく出来ました~!味噌ケチャ最高♡
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★smiling★
ケチャップと鮭に感動★レンジでこんなに美味しい1品、リピします!

レンジでも美味しい◎ですよね!感動★嬉し&れぽ有難う(^^)