栗クリームの洋風ミニどら焼き

栗クリームの洋風ミニどら焼き
生地はミックス粉を使用。栗の甘露煮で簡単に作れる栗クリームをはさんでどら焼き風に♪

材料 (15個分くらい)

生地
2個
砂糖
大さじ1
大さじ3
牛乳
100cc
栗クリーム
◎栗の甘露煮
200g
◎甘露煮のシロップ
大さじ2
お好みで
栗の甘露煮(カット用)
70g

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ホットケーキミックスを泡だて器でグルグル混ぜたら、その他の材料を加え泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。

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フライパンを中火で温めて、キッチンペーパーで油を薄く塗ります。生地を大さじ1ずつ取り、流し入れます。

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上にフツフツと気泡ができてきたら裏返し、きれいな焼き色が付いたら取り出して冷まします。

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同じように残りも焼きます。(全部で30枚くらい焼けました)

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カット用の甘露煮は、小さい角切りにします。

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◎印をフードプロセッサーまたはブレンダーにかけます。きれいなペースト状になったら生クリームを加え、数回撹拌し混ぜます。

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味見してお好みで砂糖を加え、⑤の栗を混ぜます。

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④を2枚で一組にし、⑦の栗クリームをはさんだら出来上がり!

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おたま半分くらいの量(大さじ2)を流し入れて焼けば普通サイズのどら焼きに。同じ材料で作ると8個分くらいです。

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お好みの大きさで焼いてクリームをはさんでくださいね♪

コツ・ポイント

☆甘露煮のシロップがない場合は、はちみつでもOKです。

このレシピの生い立ち

栗の甘露煮をたくさん作ったので、スイーツにアレンジしてみました!
※焼き色や食感を見直して生地の分量少し変更しました(10/11)
レシピID : 4115686 公開日 : 16/10/10 更新日 : 16/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/10/05

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栗クリームと小豆餡で♡生栗からでも美味しく出来ました。ありがとう

HARA

とっても美味しそう!2種のお味で最高ですね♡美れぽ感謝です♡

17/05/17

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ぎゅうひ入りどら焼の生地として、何度もりピしてます♪

ベリーハウス

求肥入り美味しそう!お店のようなクオリティ♡リピ嬉しいです♡

17/04/05

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甘露煮を沢山頂いたので。子供達も美味しいと大喜びでした!

ai*0430

とっても美味しそう!気に入って頂けて嬉しいです♡美れぽ感謝♡

16/10/30

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甘露煮ではなく生栗で作りました。簡単美味しいレシピをありがとう!

なごsan

生栗で!具がたっぷりメチャ美味しそう!れぽ感謝です♡