豆腐のあんかけ

豆腐のあんかけ

Description

豆腐を冬野菜と一緒に食べましょう。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
大根
6cm
ネギ
10cm
水溶き片栗粉
大さじ2
2カップ
調味料
*酒
大さじ2
大さじ2
*醤油
大さじ2
*砂糖
大さじ1
*塩
小さじ1/2

作り方

1

大根と焼き豚は3センチくらい千切り、豆腐は一口大の角切りにする。ネギは小口切りにする。

2

千切りにした大根を油で透き通るまで炒める。水2カップを加え煮立ったら調味料を加える。

3

水溶き片栗粉を加えトロミをつける。その後焼き豚とネギを加え火を止める。

コツ・ポイント

焼き豚は味が逃げないように煮込まないで最後に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で簡単に作りました。
レシピID : 4115748 公開日 : 16/10/10 更新日 : 16/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」