ショートケーキ風

ショートケーキ風

Description

日新製糖「ボックスシュガーミニ」とホットケーキミックスを使って簡単にショートケーキ風にしてみました。

材料 (2人分)

Lサイズ2個
砂糖
40g
冷凍ブルーベリー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵と砂糖をしっかり泡立てる→ふわっと仕上がります

  2. 2

    ホットケーキミックスをその中に入れてさっくり混ぜる

  3. 3

    写真

    耐熱皿クッキングシートを敷いて2を入れ、2枚分電子レンジで生地が出来上がるまでチンする。500wで2分半ほどでした。

  4. 4

    写真

    出来上がった生地の1枚にホイップクリーム、ブルーベリーをのせる。

  5. 5

    写真

    さらに生地を重ねてホイップクリームを少し塗ってブルーベリーをのせて完成。

コツ・ポイント

最初の砂糖とホットケーキミックスをしっかり泡だて器で混ぜるのがポイントです。しっかり混ぜると生地のふくらみが違います。

このレシピの生い立ち

家にあったもので何かデザートを作れないかなと思い、作ってみました。
レシピID : 4116045 公開日 : 16/10/10 更新日 : 16/10/10

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