ウチの手羽元塩焼きの画像

Description

皮はカリッと中身はしっとりの手羽元、焼いたネギがあま〜い。

材料

12本
1本
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元にしっかり塩を振る。
    おいて出て来た水分をペーパーでとる。

  2. 2

    写真

    魚焼きグリルの網にアルミを敷き、手羽元を並べる。

  3. 3

    写真

    上からアルミをかけ アルミの端を留める。10〜12分強火にかける。

  4. 4

    写真

    その後かけたアルミを外し、ネギをおいて直火で2分強火で焼く。手羽元とネギに濃いめに焼き色がついたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩を振った後の手羽元の水分をきっちりとること。

このレシピの生い立ち

手羽元の塩焼きが大好きな家族。食べ続けていると塩味が強いので、箸休めのネギを焼いてみました。
レシピID : 4116269 公開日 : 16/10/10 更新日 : 16/10/10

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