今日は鮭の切り落とし❖白子入り❖お味噌汁

今日は鮭の切り落とし❖白子入り❖お味噌汁

Description

北海道産鮭の切り落とし、白子も入って300円❤今日は立派なメインです♪女性の味方♪美肌効果満点♪

材料 (二人分(大盛り))

鮭の切り落とし
1パック
白菜(外側の葉なら)
2枚くらい
ネギ
1本
味噌
適宜
お酒
適宜
三つ葉
あれば

作り方

1

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お得な切り落とし。白子入りです。タラの白子は高いですよね。鮭の白子だってたらに負けないくらい美味しいんです♪是非お試しを

2

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流水で優しく洗ったら水気を切り、キッチンバサミで一口大に切ります。酒を回しかけ、おろし生姜を入れて混ぜ合わせて置きます。

3

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残っていた白菜とネギです。今日はシンプルに作ります。白菜でなくても、薄切りの大根、人参でも良いですよね。葱は外せません♪

4

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少し厚めの斜め切りです。

5

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白菜の、内側の葉です。短めに。切りました。

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だしパックや昆布などで出汁を取れば尚、美味しくなります♪面倒なら顆粒だしを使います。

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だし汁が沸いたら酒を入れます。中火くらいで、グラグラさせません。白菜、葱も加えます。

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お好みの味噌を溶いて入れます。ネギも、白菜もあまりに過ぎないところで火を止めます。余熱でも柔らかくなりますから♪

9

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大きめの器に盛り付けました。三つ葉も添えて、今日はこれがメイン♪残り物海苔巻きと食べました。

コツ・ポイント

生のお魚はグラグラ煮てしまうと煮崩れしてバラバラになってしまうので優しく煮ます。煮ている間は混ぜません。味噌溶いてからいれれば出来上がりも綺麗です。

このレシピの生い立ち

鮮魚コーナーの隅っこ。切り落としがある所、必ずチェックします。その日にさばいたお魚の切り落としなので新鮮♪お得♪
今日もそんな訳でお買い得品をゲット♪新鮮なものはその日のうちに食べたいですね♪
レシピID : 4116276 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/10/13

First tsukurepo mark
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美味しかったです。

しょー優

鮭も白子も美容にいいらしいです♪私はもう手遅れです(^_^;