餃子の皮de簡単おいしい〜ラビオリ♡

餃子の皮de簡単おいしい〜ラビオリ♡

Description

餃子の皮を使ってラビオリ♡
簡単ですが、ちょっぴりオシャレに見える一品。
ワインやビールのおつまみに。おもてなしにも

材料 (3〜4人分)

餃子の皮
1袋(約20枚)
じゃがいも
2個
ほうれん草
1/2〜1株
チーズ
適宜
塩、粗挽き黒胡椒
少々
牛乳
少々
トマトソース(ミートソースやホワイトソースでも可)
適宜

作り方

1

写真

じゃがいもは茹でて(又はレンチンして)熱いうちにマッシュにする。

2

写真

塩、粗挽き黒胡椒をふって混ぜたら牛乳少々を加えて(少しなめらかになるように)固さを調節する。

3

写真

茹でて細かく刻んだほうれん草、細かくちぎったチーズ(写真はkiri 2個)も加えて混ぜる。

4

写真

餃子の皮で包む。
(包み方はお好みで)

5

写真

鍋にお湯を沸かして塩少々を加えたら3を入れて茹でる。浮き上がってぷりぷり〜となったらお湯から上げて水気を切る。

6

写真

温めたトマトソースと一緒に盛り付ける。

お好みでパルメザンチーズ、オリーブ油などかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

具材はお好みで。
チーズはクリームチーズを使っていますが
モッツァレラ、プロセスチーズ、粉チーズなどお好みで。

ソースは市販品でも。

このレシピの生い立ち

ワインのお供に作りました。
レシピID : 4116361 公開日 : 16/11/23 更新日 : 16/11/23

このレシピの作者

お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2020。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。

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