【タコスミート】タコス、オムレツ何でも!

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Description

タコスミート、挽肉のそぼろがメキシカンな味になったものです。
作っておくと便利です。冷蔵庫で4日くらいは全然平気!

材料 (タコスなら2個分)

中1/2個(100g)
チリパウダー
小さじ1
ブラックペッパーあらびき
適宜
コンソメ
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ2〜3

作り方

  1. 1

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    合挽き肉はテフロンのフライパンを温めて炒める。
    肉を入れてから少しそのままにして焦げ目を付ける。

  2. 2

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    こんな風に焦げ目が少し付いてるとおいしい♫
    肉料理で焼いたり炒めたりするときは、ジューってなってから少しおくといいですよ

  3. 3

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    合挽き肉から脂が出てきますから油は加えずに、玉ねぎのみじん切りをその脂で炒める。

  4. 4

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    ケチャップを鍋肌に投入、少し水分を飛ばす。
    ケチャップの味が濃くなっておいしいです。ナポリタンにもこの方法でどうぞ♫

  5. 5

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    ケチャップとスパイス類はどっちが先でもいいと思います。うちにあったスパイスを使いましたが
    タコスミックスが便利ですね。

  6. 6

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    タコスミックススパイスはこんなのです。
    大きいスーパーとかにあると思います。
    瓶入りもあったと思いますよ^ ^

  7. 7

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    好みでカレー粉、一味唐辛子を加えると味がキリッとしますね。

  8. 8

    一味唐辛子は入れすぎると取り返しがつかないので
    少しの方がいいかも知れませんね。

  9. 9

    作っておくといろいろ使えます。
    作りおきには倍量がいいかな?オムレツ、三色丼、パスタソースなどなど。

コツ・ポイント

ケチャップとスパイスは順番はどちらが先でもいいです。
一味唐辛子だけ、量を加減した方がいいかも。
よくよく水分を飛ばすのがコツといえばコツかな?

このレシピの生い立ち

タコス寿司を作ろうとしてて、タコスミートもきちんとまとめました。
簡易的なレシピですがおいしくできると思います^ ^
レシピID : 4116603 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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akipopc
タコライスにしました!
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akipopc
またリピ♪タコスパーティの時はコレ!粗挽きミンチで作るのが好き♪

私も粗挽きミンチ大好きです!カレーにも入れます。感謝です♫

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akipopc
リピ♪今回はタコライスに!パプリカ無くて省略、+レモンハバネロ♪

レモンハバネロ!超絶おいしそう〜〜。私もやってみます!

初れぽ
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mikkosann
パンにのせて食べます!

mikkosannありがとうございます!パンにも合いますね!