冷凍シートで簡単♡ほっこり和のマロンパイ
Description
栗の季節のうちの定番です。あんこで和風にするのがお気に入り♪市販のシートで手軽にできるのも嬉しいです^^
sapporina
材料
（8個分）
冷凍パイシート
2枚
栗の甘露煮（手作りでも市販でも）
130g程度
あんこ
80g～
アプリコットジャム（お好みで）
20g
溶き卵
1/2個分
作り方
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1
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栗の甘露煮は、クッキングシートにあげて水気を切っておきます。
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2
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冷凍パイシートを室温で解凍して、2枚とも8×5cmが8個取れる程度になるように伸ばします。8等分します。
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3
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天板の上で作ると楽なので、天板にオーブンシートを敷き、1のパイシートを8枚並べます。
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4
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残りの8枚は長辺と長辺が重なるよう二つ折りにして、山折側から包丁で3本切込みを入れます。切り離さず2cm程残します。
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5
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あんこを8等分して2に平らにのせます。上のシートと重ねるため端は４辺とも1cm程あけておきます。
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6
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5の上に栗をのせます。
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7
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4辺に接着用のとき卵を塗ります。
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8
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4で作ったシートを7に被せます。4辺が合うように引っ張り形を合わせながら被せ、指で押さえてつけます。
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9
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更にしっかり接着するため、フォークの背で（先の方を使って）押して密着させます。
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10
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上に艶出しのとき卵を塗ります。
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11
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200度に予熱したオーブンで10分焼き、温度を180度に下げてさらに20分焼きます。
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12
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アプリコットジャムを塗る場合は、焼いている間に用意します。果肉が入っているので茶漉しで漉して置きます。
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13
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焼きあがったら網にあげ、お好みで艶出しのアプリコットジャムを塗ります。
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コツ・ポイント
あんこ控えめのレシピです。お好きな方はお好みで増量してください^^
このレシピの生い立ち
栗を使って簡単にできるおやつを考えてみました。崩れた栗でもできるので助かっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
sapporina
