紅玉とさつまいものパイ♪の画像

Description

甘いと甘酸っぱいでいくつでも食べられそう♡

材料 (プリンカップ4つ分)

焼き芋
1本(正味100g)
日新製糖グラニュ糖
小さじ1+大さじ2
大さじ2
シナモン
小さじ1/2
1個
バター
20g
A
200㏄
グラニュ糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    パイシートを解凍し、正方形になるように4糖分する。

  2. 2

    焼き芋の皮をむいてつぶし、牛乳、グラニュ糖小さじ1、(お好みで)シナモンを混ぜる。

  3. 3

    写真

    紅玉をよく洗って、縦4つ割りにし、芯を除く。縦薄切りにし、りんご1/4個分ずつまとめて耐熱容器に置く。

  4. 4

    よく溶かしたAを3にかけて、数分置いてから、よく水気を切っておく。(変色防止)

  5. 5

    バターとグラニュ糖大さじ2を耐熱容器に入れ、レンジ500W2~30秒加熱してよく溶かす。

  6. 6

    5を3にかけて、レンジ500W2分加熱し、粗熱を取る。

  7. 7

    グラシンカップを広げてパイシートを乗せ、プリンカップに押し込む。

  8. 8

    2をパイシートの上に1/4ずつ入れる。

  9. 9

    写真

    粗熱の取れたりんごをまな板に少しずらしながら並べ、左からクルクル巻いていく。耐熱容器に残った果汁は捨てない。

  10. 10

    巻いたリンゴを8に、しっかり押し込む。

  11. 11

    230℃予熱、200℃で18分焼く。

  12. 12

    出来上がりに、9の残りの果汁を全体に塗る。

コツ・ポイント

9で、3/4巻いたら、残りの1/4は反対側から覆うように巻いてくると楽です。
11は、電気オーブン利用です。
焼き芋は、焼き芋用アルミホイルに包んで魚焼きグリル上下蛍火で約25分焼きました。ふかし芋の場合は、牛乳の量を調節してください。

このレシピの生い立ち

日新製糖「ボックスシュガーミニ」グラニュ糖を使って作りました。
りんごの甘酸っぱさが引き立ちます♪
レシピID : 4117082 公開日 : 16/10/11 更新日 : 16/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
suzikko
マフィン型で。華やかになりました!秋にはまた作りたいです!

すごい!鮮やか!華やか!美味しそう♪ありがとうございます!!