紅玉とさつまいものパイ♪
Description
甘いと甘酸っぱいでいくつでも食べられそう♡
材料
(プリンカップ4つ分)
焼き芋
1本(正味100g)
日新製糖グラニュ糖
小さじ1+大さじ2
大さじ2
シナモン
小さじ1/2
1個
バター
20g
■
A
200㏄
グラニュ糖
大さじ1
作り方
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1
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パイシートを解凍し、正方形になるように4糖分する。
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2
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焼き芋の皮をむいてつぶし、牛乳、グラニュ糖小さじ1、(お好みで)シナモンを混ぜる。
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4
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よく溶かしたAを3にかけて、数分置いてから、よく水気を切っておく。(変色防止)
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5
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バターとグラニュ糖大さじ2を耐熱容器に入れ、レンジ500W2~30秒加熱してよく溶かす。
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6
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5を3にかけて、レンジ500W2分加熱し、粗熱を取る。
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7
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グラシンカップを広げてパイシートを乗せ、プリンカップに押し込む。
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8
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2をパイシートの上に1/4ずつ入れる。
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10
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巻いたリンゴを8に、しっかり押し込む。
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11
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230℃予熱、200℃で18分焼く。
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12
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出来上がりに、9の残りの果汁を全体に塗る。
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コツ・ポイント
9で、3/4巻いたら、残りの1/4は反対側から覆うように巻いてくると楽です。
11は、電気オーブン利用です。
焼き芋は、焼き芋用アルミホイルに包んで魚焼きグリル上下蛍火で約25分焼きました。ふかし芋の場合は、牛乳の量を調節してください。
11は、電気オーブン利用です。
焼き芋は、焼き芋用アルミホイルに包んで魚焼きグリル上下蛍火で約25分焼きました。ふかし芋の場合は、牛乳の量を調節してください。
このレシピの生い立ち
日新製糖「ボックスシュガーミニ」グラニュ糖を使って作りました。
りんごの甘酸っぱさが引き立ちます♪
りんごの甘酸っぱさが引き立ちます♪
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